Hausgmachts
Familie Starlinger
Hausgemachte Köstlichkeiten
Feines aus unseren Früchten der Natur – mit Liebe und Sorgfalt hergestellt
Im schönen Hausruckviertel am hochgelegenen Weinberg erreicht man unseren familiären Hof, den wir: Alexandra und Thomas gemeinsam mit unseren vier Kindern Magdalena, Daniel, Jana und Anja im Nebenerwerb bewirtschaften. Auf den Wiesen, die auch als Weide für unsere Pferde zur Verfügung stehen, befinden sich die Obstgärten, in dem viele alte Fruchtsorten gedeihen. Die Obsternte wird von der ganzen Familie unterstützt. Das ermöglicht es uns natürlich reine Sorten ohne Zusätze zu destillieren und außergewöhnliche Liköre herzustellen. Wir würden uns freuen Sie bei uns begrüßen zu dürfen!
Familie Starlinger
Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck den er hinterlässt, ist bleibend.
Johann Wolfgang von Goethe
Beste Qualität
Wie wir arbeiten
Unsere Apfel-Birnen- und Zwetschkenernte veredeln wir in hochwertige Destillate, die auch die Grundlage für unsere Liköre sind. Nur vollreife Früchte werden von unseren Obstbäumen geerntet! Die Tradition des Schnapsbrennens ist seit Generationen am Starlinger Hof, und erlaubt uns durch das Brennrecht von Kaiserin Maria Theresia viele köstliche Edelbrände zu produzieren!
Edelbrände
Nach der Ernte wird das Obst eingemorscht, vergoren und anschließend gebrannt. Der erste Schritt ist der Raubrand, der duch nochmaliges destillieren veredelt wird.
Liköre
Sonnengereifte Früchte, die wir je nach Jahreszeit pflücken, werden mit unserem Edelbrand und natürlichen Gewürzen für einige Wochen versetzt.
Aromatische Destillate
Edelbrände
Birne
Eine Mischung aus süßen, gut gereiften Mostbirnen.
0,35l – 6€ / 0,5l – 7€
Alexander Lukas Birne
Gebrannt aus einer süßen, saftigen Speisebirne.
0,35l – 9€ / 0,5l – 10€
Landlbirne
Ein klargebrannter Schnaps aus gelben Mostbirnen.
0,35l – 9€ / 0,5l – 10€
Rotbirne
Ein Destillat das intensive, kräftige Birnenaromen freigibt.
0,35l – 9€ / 0,5l – 10€
Kletzenbirne
Mit der Vollreife der Kletzenbirne bekommt dieser Brand, durch die Süße der Frucht, ein besonderes Aroma.
0,35l – 9€ / 0,5l – 10€
Zwetschke
Die vollreifen Zwetschken aus unserem Hausgarten werden sorgfältig entkernt und anschließend gebrannt.
0,35l – 9€ / 0,5l – 10€
Kriecherl
Der Kriecherlbrand (Mirabellen) ist eine Spezialität, da diese Frucht besonders süß ist.
0,35l – 10€ / 0,5l – 11€
Traube
Unsere kernlosen, unbehandelten Trauben werden mit viel Handarbeit, ohne Reben destilliert.
0,35l – 10€ / 0,5l – 11€
Verführerische Geschmacksrichtungen
Liköre
Brombeere
Die vollreifen Früchte aus dem Garten verleihen dem Likör das Aroma der Brombeere.
0,35l – 11€ / 0,5l – 12€
Orange
Ein köstlicher Likör von Bio-Orangen aus Griechenland.
0,35l – 13€ / 0,5l – 14€
Nussgeist
Die grünen Nüsse im Juni werden mit vielen guten Gewürzen nach einem alten Familienrezept angesetzt.
0,35l – 11€ / 0,5l – 12€
Kriecherllikör
Das Aroma der Kriecherl (Mirabelle) ist einzigartig und verleiht dem Likör die gewisse Fruchtnote.
0,35l – 9€ / 0,5l – 10€
Honiglikör Birne
Mit Honig aus der Region wird unser Birnenbrand zur süßen Verführung.
0,35l – 11€ / 0,5l – 12€
Honiglikör Zwetschke
Mit Honig aus der Region wird unser Zwetschkenbrand zur süßen Verführung.
0,35l – 11€ / 0,5l – 12€
Weintraubenlikör
Nur süße Weintrauben aus dem eigenen Garten versetzen diesem Likör den edlen Geschmack.
0,35l – 9€ / 0,5l – 10€
Hollerblütenlikör
Die Holler Blüten im Juni sorgen für eine Erfrischung im Sommer.
0,35l – 11€ / 0,5l – 12€
Weichsellikör
Feinaromatische, handverlesene Weichseln wurden zu einem hervorragenden Likör mit intensivem, zugleich aber sehr natürlichem Beerenaroma veredelt.
0,35l – 11€ / 0,5l – 12€
Fichtenzapfenlikör
Der harzige Geschmack der Fichtenzapfen aus unseren Wäldern gibt diesem Likör eine unverwechselbare Note!
0,35l – 11€ / 0,5l – 12€
Zitronenlikör
Die ätherischen Öle der vollreifen Bio-Zitronen verleihen dem Likör ein einzigartiges Aroma – einen intensiven Duft und frischen Geschmack.
0,35l – 13€ / 0,5l – 14€
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Weinberg 5
4674 Altenhof am Hausruck
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